E o pudim?  ( de Carol Schettini)

Rita — E a sobremesa?

Consuelo — Vou fazer gelatina.

Rita — Faz pudim, Consuelo.

Consuelo — A Angela vai fazer o pudim.

Rita — Ela já fez. Ficou ruim.

Angela — Não ficou ruim. A água ferveu e borbulhou pra dentro.

Rita — Você botou muita água.

Angela — Fiz outro.

Rita — Consuelo, por que você não faz o pudim?

Consuelo — Não vou fazer pudim. Vou fazer gelatina.

Angela — A Consuelo não sabe fazer gelatina.

Consuelo — A vida toda faço gelatina.

Rita — Gelatina não é sobremesa.

Angela — A gelatina dela dá crosta.

Consuelo — Eu jogo a crosta fora. Você que bate a crosta e dá pelotinha.

Rita — Você não sabe fazer gelatina?

Consuelo — Eu sei.

Rita — É muito simples. Dissolve na água quente e põe a água fria.

Consuelo — Eu sei fazer.

Rita — Gelatina não é sobremesa.

Consuelo — Gelatina colorida com branco.

Rita — Por que dá crosta?

Consuelo — Tenho que fazer mais dura pra cortar.

Angela — Gelatina colorida ninguém gosta.

Consuelo — Todo mundo gosta.

Angela — Todo mundo só come a parte branca e desova o amarelo, o verde.

Consuelo — Faço só com vermelha. Morango, framboesa, cereja.

Rita — Consuelo, larga a gelatina. Faz o pudim.

Consuelo — A Angela vai fazer o pudim.

Rita — Ela fez dois e.

Consuelo — Não insista. Não vou fazer pudim.

Angela — Vou fazer de novo. A Rita vem com muitas instruções.

Consuelo — Olha quem fala. Quer dar pitaco na gelatina!

Rita — Angela, você bateu o pudim junto. Por isso, não deu certo.

Consuelo — Não foi a água borbulhando?

Rita — No primeiro. No segundo foi a junção.

Consuelo — Pudim bate junto no liquidificador, não bate?

Angela — A Rita inventou uma receita gourmet. Bate as claras separadas. Coisa de chef. Com fouet.

Consuelo — Não tenho nem fouet.

Angela — Bati junto e ficou pior.

Consuelo — Com certeza.

Angela — Virou claras nevadas. Quem bate pudim com as claras em separado?

Rita — Quer que eu faça? 

Consuelo — Angela sabe fazer pudim. Faz todo dia.

Rita — Posso fazer a gelatina.

Consuelo — Eu sei fazer gelatina. Meu Deus!

Angela — Dá crosta na dela.

Consuelo — Eu jogo a crosta fora.

Angela — Um desperdício…

Consuelo — Gelatina custa um real. Eu desperdiço centavos. Pior que gelatina estilo sagu.

Rita — Consuelo, faz o pudim.

Consuelo — Não gosto de pudim. Não gosto da calda.

Rita — Coloca umas gotinhas de baunilha.

Consuelo — Baunilha? Vai estragar o pudim.

Rita — Baunilha é chique.

Consuelo — Angela coloca no brigadeiro!

Angela — Só você sente o gosto.

Consuelo — Todo mundo sente o gosto. Brigadeiro é leite condensado e chocolate. Só.

Rita — Faz creme brulée. Com baunilha.

Consuelo — Não tenho maçarico.

Angela — Usa o ferro de passar.

Consuelo — Boa ideia. Dizem que dá certo colocando colher no fogo de cabeça pra baixo.

Rita — Que pobreza! Alguma coisa com canela. Dá sorte.

Consuelo — A Angela recicla a canela. Coloca na canjica, depois lava e usa de novo.

Rita — Melhor mesmo o pudim. 

Angela — Vou fazer o pudim do meu jeito.

Rita — Angela, o último ficou cheio de furinhos.

Angela — Tem gente que gosta de furinhos.

Consuelo — Gente, até eu sei: é só tirar a espuma com uma colher.

Rita — Por que você não faz então?

Consuelo — Vou fazer gelatina.

Rita — Gelatina não é sobremesa.

Consuelo — Gelatina colorida, já disse.

Angela — Por que não faz rosa?

Consuelo — Porque vou fazer colorida. 

Angela — Todo mundo gosta de gelatina rosa.

Consuelo — Menos quando dá bolinhas tipo sagu.

Rita — Posso fazer o pudim.

Consuelo — Angela vai fazer o pudim.

Rita — Vai ter pudim, gelatina-que-não-é-sobremesa, que mais?

Angela — Posso fazer um manjar.

Rita — Da última vez, não ficou bom.

Angela — Foram as ameixas.

Consuelo — Não cozinha as ameixas. Põe à parte.

Rita — Consuelo, acho  que você deveria fazer o pudim.

Consuelo — Meu Deus, isso é passado!

Angela — O pudim ficou pra mim. Vou fazer um bom.

Consuelo — Pudim, gelatina, manjar e pavê?

Rita — Consuelo, você sabe fazer pavê? Duvido!

Consuelo — Sei.

Angela — Ela não sabe.

Consuelo — Vou fazer um creme de pavê com chocolate do padre.

Rita — Sem biscoito?

Consuelo — Os meninos não gostam do biscoito.

Rita — Não é pavê.

Consuelo — É pavê sem biscoito.

Angela — A Consuelo não sabe fazer. Nunca dá ponto.

Consuelo — Coloco maizena em dobro dessa vez.

Angela — Vai virar mingau.

Consuelo — Deixa que sei fazer pavê. 

Rita — Consuelo, coloca ovo pra dar ponto.

Consuelo — Na minha receita, não usa ovo.

Rita — Todo pavê tem ovo!

Consuelo — Na minha, não tem.

Rita — Gotinhas de baunilha.

Consuelo — Muito menos!

Angela — Consuelo não sabe fazer pavê.

Consuelo — Eu sei sim. 

Angela — Nem gelatina. Dá crosta.

Consuelo — A gelatina não foi superada? Haja terapia.

Rita — Posso ir na sua casa fazer a gelatina.

Consuelo — Não precisa.

Rita — E o pavê.

Consuelo — Eu sei cozinhar. 

Angela — Não dá ponto.

Consuelo — Faço mole, o que que tem?

Rita — Consuelo, coloca quatro gemas. Quatro. 

Consuelo — Gema dá cheiro.

Rita — Passa na peneira. 

Consuelo — Não gosto de ovo. Cozinha. Dá cheiro e gosma.

Rita — Consuelo, você não sabe fazer.

Angela — Eu disse.

Consuelo — Eu sei sim.

Rita — Por que não pega o pudim?
Consuelo — Pode ser sem calda? Não gosto de calda.

Rita — Nunca fiz. E olha que sou chef. Cola na forma.

Consuelo — Não sei fazer calda.

Rita — Consuelo, é simples. Coloca a água, o açúcar, quando ferver, mede com o termômetro e.

Consuelo — Só tenho termômetro de febre. 

Angela — Faço direto no fogão. 

Rita — Angela! Por isso, ficou ruim.

Consuelo — Tá vendo, Angelita? Bem-feito.

Rita — Angela, tem que fazer na panela e colocar na forma depois.

Consuelo — Assim que ela faz calda pra pipoca doce. 

Rita — Pipoca tem técnica. 

Angela — Pergunta pra Consuelo como ela faz?

Rita — Consuelo, como você faz?

Angela — Agora a Ritinha tem um infarto.

Consuelo — Coloco o óleo, o açúcar, o milho, mexo e fim.

Angela — Não disse?

Rita — Isso não é pipoca doce!

Consuelo — Claro que é! Uso demerara. Fica cor de caramelo.

Rita — Não é caramelo. Caramelo tem grau!

Consuelo — É pipoca doce.

Angela — Não te falei, Ritinha? A sobremesa vai ser um fracasso.

Rita — Gelatina não é mesmo sobremesa.

Consuelo — É gelatina colorida com creme de leite e leite condensado. Meu Deus!

Angela — Ela não sabe fazer gelatina.

Rita — E o pudim?

Consuelo — Um minuto vou resolver o pudim. Um minuto. Aqui no celular. Pronto. Encomendei. Pudim perfeito. 

(baseado em fatos reais)